Korianderrejer
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer rejer, koriander og krydderier, hvilket skaber en frisk og velsmagende ret. Perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1,5 spsk sojasauce
- 6 dl pillede frostrejer
- 1,5 spsk brun sukker
- Sesamolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 rød chili, uden kerner, hakket
- 1 forårsløg, hakket
- 1 potte frisk koriander, hakket
- Salt efter smag
- Sesamfrø til pynt

Instruktioner

1. Skyl rejerne i en si under koldt vand og lad dem dryppe af.
2. Bland sojasauce, brun sukker, sesamolie, knust hvidløg, hakket chili og forårsløg i en skål.
3. Hæld marinaden over rejerne og tilsæt salt efter smag.
4. Lad rejerne marinere i køleskabet i ca. 10 minutter.
5. Server rejerne med frisk koriander og sesamfrø.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (480 anmeldelser) ★★★★★ del