Korvapuustipelti med æblemarmelade
opskrift

En lækker og nem opskrift på korvapuustipelti fyldt med smagfuld æblemarmelade. Perfekt som kage til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-15 portioner
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 12-13 dl hvedemel
- 2 dl æblemarmelade
- 1 æg (til pensling)
- Perlesukker eller kanel (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er blød og smidig.
4. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 30 minutter.
5. Udrul dejen til en rektangulær plade.
6. Smør æblemarmelade jævnt over dejen.
7. Rul dejen stramt sammen og skær den i skiver.
8. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Pensl skiverne med æg og drys eventuelt perlesukker eller kanel over.
10. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil korvapuustipeltien er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
Nyd dem varme med kaffe eller te!

Bedømmelse: 3.59 (2887 anmeldelser) ★★★★★ del