Koskenlaskijajuustoleikkeet
opskrift

En lækker ret med sprøde osteskiver, perfekt til snacks eller som en del af en hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 skiver Koskenlaskija-skatteost (kraftig og grøn peber)
- 1 dl hvedemel
- 1 ½ dl rasp
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 æg
Fremgangsmåde:
1. Skær Koskenlaskija-osten i ca. ½ cm tykke skiver.
2. Hæld raspen i en flad skål og bland det med salt, paprika og sort peber.
3. Pisk ægget i en anden flad skål.
4. Hæld hvedemelet i en tredje skål.
5. Dyp osteskiverne først i hvedemelet, form dem om nødvendigt.
6. Dyp ostestykkerne i ægget og rull dem derefter grundigt i raspblandingen.
7. Steg skiverne på en pande, indtil de er gyldne og sprøde, og server dem varme.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (6388 anmeldelser) ★★★★★ del