Koste Rester med Frugt
opskrift

Lækre og enkle rester med lette frugtfyld. Perfekt til hygge i juletiden eller som en del af en søndagsbrunch.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 4 skiver brød
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 spsk smør til stegning
- 2 spsk jordbærsyltetøj
- 1 banan
- 2 klementiner
- Brombær (efter ønske)
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælk og vaniljesukker. Rør godt.
2. Halvér brødskiverne og dyp dem i ægge-mælke-blandingen, så de suger væsken.
3. Opvarm smørret på en pande ved middel varme.
4. Steg brødet på panden, indtil det er gyldent og sprødt på begge sider.
5. Smør jordbærsyltetøj på de stegte brødskiver.
6. Skær bananen i skiver og læg dem ovenpå brødet.
7. Tilsæt klementinbiter og afslut med brombær.
Nyd dine lækre kostbare rester, mens de stadig er varme!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g
- Vitaminer: C-vitamin (fra klementiner og brombær)

Bedømmelse: 4.33 (4342 anmeldelser) ★★★★★ del