Kotibrunssi
opskrift

Nyd en lækker og afslappende brunss med venner eller familie. Denne opskrift er perfekt til en hyggelig morgen eller middag!
Val preparationstid: 1 time
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 2 avocadoer
- 4 æg
- 200 g røget laks
- 100 g flødeost
- 1 citron
- Frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. rucola eller icebergsalat)
- 1/2 agurk
- 1 tomat
- 4 dl appelsinjuice

Instruktioner:

1. Steg æggene som ønsket (f.eks. spejlæg eller omelet).
2. Imens, mos avocadoerne i en skål og tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Smør flødeost på rugbrødet.
4. Læg avocado-mos, røget laks og stegt æg ovenpå.
5. Forbered salaten ved at blande salaten, skivet agurk og tomat sammen.
6. Server brunchen med appelsinjuice.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fibre: 8 g

Bedømmelse: 4.25 (3829 anmeldelser) ★★★★★ del