Hjemmelavet Lakrids
opskrift

Denne lækre hjemmelavede lakrids er nem at lave og bringer sødme på den helt rigtige måde. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og du får omkring 12-15 stykker lakrids.
Ingredienser:
- 1 dl vand
- 1 dl muscovado sirup
- 1 dl muscovado sukker
- 2 spsk lakridsrod pulver
- 1 teskefuld stødt anis
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Tag en teflonbelagt pande eller gryde frem.
2. Tilsæt vand, muscovado sirup, muscovado sukker, lakridsrod pulver, stødt anis og salt til panden.
3. Rør ingredienserne godt sammen og varm op over lav varme i cirka 2 minutter, indtil blandingen begynder at boble.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist gennem en si, mens du konstant rører.
5. Fortsæt med at røre og boble, indtil massen tykner og slipper lettere fra panden.
6. Tag en klump af massen og køl den under vand for at teste konsistensen.
7. Hæld lakridsmasssen ud på bagepapir, der er smurt, og læg et andet stykke bagepapir ovenpå. Glat massen ud til en tykkelse på cirka 0,5 cm.
8. Lad det køle af, og skær pladen i halvmillimeter tykke skiver.
9. Drej enderne af skiverne i modsatte retninger eller form dem, som du ønsker.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 80 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.64 (3347 anmeldelser) ★★★★★ del