Peruna-Rosmarin Pizza

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
3. Udrul pizzadejen til to tynde bunde.
4. Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bland olivenolie, hakket rosmarin, salt og sort peber i en skål. Tilsæt kartoffelskiverne og rør godt, så de bliver dækket af olieblandingen.
6. Fordel de krydrede kartoffelskiver jævnt over pizzabundene.
7. Riv mozzarellaosten og drys den over kartoflerne.
8. Bag pizzaerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
9. Tag pizzaerne ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.