Hjemmelavet Brød
opskrift

Et simpelt og lækkert brødrecept, der hurtigt forsvinder fra bordet. Forbered dette lækre brød til glæde for din familie!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: Ca. 6 brød
Ingredienser:
- 1 kg hvedemel
- 700 ml vand
- 25 g fersk gær
- 2 spsk salt
- 1 spsk sukker
- 3 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Opløs gæren og sukkeret i håndvarmt vand i en stor skål.
2. Tilsæt salt og olivenolie til blandingen.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka en time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen i seks lige store dele og form dem til brød.
6. Læg brødene på en bageplade dækket med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 220 grader.
8. Bag brødene i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad brødene køle af på en bagerist inden servering.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: Ca. 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (644 anmeldelser) ★★★★★ del