Hjemmelavede Boller
opskrift

Disse lækre hjemmelavede boller er dejligt luftige og lidt søde, og havregrynene pynter smukt på dem. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften rækker til omkring 10 boller.

Ingredienser:

- 0,5 dl mælk
- 1 pakke tørgær
- 0,5 dl olie
- 2 teskefulde salt
- 1 dl mørk sirup
- 200 g kærnemælk
- 1 dl rugmel
- cirka 10 dl hvedemel
- havregryn

Instruktioner:

1. Varm mælken op til lækkert håndvarmt. Tilsæt gæren, olie, salt, sirup og kærnemælk. Rør godt.
2. Tilsæt mel lidt ad gangen, mens du ælter dejen med hænderne. Dejen er klar, når den ikke længere klistre til fingrene.
3. Læg dejen til hævning et trækfrit sted, dæk den med et viskestykke. Lad den hæve i en halv time.
4. Ælt dejen lidt mere og del den i 10 dele. Tril runde boller.
5. Lad bollerne hæve på bagepladen i yderligere 15 minutter.
6. Pensl bollerne med vand og drys havregryn over.
7. Bag dem i ovnen på midterste rille ved 200 grader i cirka 15 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
8. Nyd de friske boller!

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: cirka 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.02 (250 anmeldelser) ★★★★★ del