Krasnojarskilaiset Perunat og Fisk
Beskrivelse: Denne lækre ret bringer smagen af Krasnojarsk direkte til dit hjem. Kombinationen af stegte kartofler og krydret fisk gør det til et perfekt måltid til hverdag eller fest. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne i tern. Kog dem i saltet vand i ca. 10 minutter, eller indtil de er halvmøre.
- Varm olivenolien på en pande og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
- Tilsæt de kogte kartofler til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
- Krydr kartoflerne med salt og peber. Pres citronsaften over kartoflerne.
- Steg fisken på en anden pande, indtil den er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
- Server kartoflerne og fisken på en tallerken. Pynt med frisk dild eller persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |