Kyllingefrikadeller med Spinat
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til frokost eller aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingefars
- 100 g frisk spinat
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- Salt og peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Start med at skylle spinaten og hakke den groft.
2. I en skål, bland kyllingefars, hakket spinat, løg, hvidløg, havregryn og æg.
3. Krydr med salt og peber efter smag.
4. Form farsen til små frikadeller.
5. Varm olie på en pande over medium varme.
6. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server varme, eventuelt med en salat eller kartofler.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (2949 anmeldelser) ★★★★★ del