Kremede Kartofler
opskrift

Denne lækre kremede kartoffelopskrift er den perfekte tilbehør til enhver ret. Bløde og cremede kartofler kombineret med fløde og krydderier skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. faste kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella, revet)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne i lag i fadet.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne.
4. Drys den revne ost over kartoflerne.
5. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 °C i cirka 40 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
7. Lad det køle af i et øjeblik inden servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (1246 anmeldelser) ★★★★★ del