Kremet æg pasta
opskrift

Kremet æg pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun cirka 20 minutter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 4 æg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er blødt og duftende.
3. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt madfløden og den revne parmesan. Krydr med salt og sort peber.
4. Hæld æggeblandingen over pastaen og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt lidt kogevand, så blandingen bliver cremet.
5. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.62 (3412 anmeldelser) ★★★★★ del