Kremet Broccoli-Pasta
opskrift

En lækker og cremet broccoli-pasta, der tilberedes hurtigt og nemt. Perfekt til hverdagsmad eller en weekenddelikatesse!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g broccoli (frisk eller frost)
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Tilsæt broccolien til pastaen ca. 3 minutter før kogetiden er slut. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og rør rundt. Lad det småkoge ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta og broccoli til flødesaucen. Rør godt og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
5. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.26 (738 anmeldelser) ★★★★★ del