Kremet Kinkkesauce til Pasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kinkkesauce er den perfekte ledsager til pastaen. Den kombinerer cremede og skinkesmag, hvilket skaber en velsmagende kombination.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g skinke (i tern)
- 2 dl fløde
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (presset)
- 100 g parmesan (revet)
- 1 spsk olie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det pressede hvidløg og skinketern. Steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server saucen over pastaen og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.45 (3688 anmeldelser) ★★★★★ del