Kremet Kyllingebryst med Spinat-Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er perfekt til hverdagen, da den tilberedes hurtigt og smager skønt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. tagliatelle eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen, men gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløgene og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at justere saucens konsistens.
8. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (1602 anmeldelser) ★★★★★ del