Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er perfekt til en travl hverdagsaften. En hurtigret, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Tilsæt den finthakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløde og bouillon i panden, og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Rør den revne parmesanost i, og krydr med salt og peber.
7. Server med frisk basilikum til pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (106 anmeldelser) ★★★★★ del