Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig og nem at forberede. Den er perfekt til hverdagsmiddage eller som gæstemad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g frisk spinat
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og svits i et minut, indtil det dufter.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den friske spinat og rør, indtil den er let sammenfaldet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (159 anmeldelser) ★★★★★ del