Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre på lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i fløde-kyllingeblandingen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør godt.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (1167 anmeldelser) ★★★★★ del