Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og nem kyllingepasta med fløde, der tilberedes hurtigt og er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i små tern. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingeternene og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Hak løget og hvidløget. Tilsæt dem til panden og svits, indtil de er bløde.
5. Hæld madlavningsfløden på panden og lad den varme op. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingen til den cremede sauce. Rør godt rundt og tilsæt evt. pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Server portionerne med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.29 (2986 anmeldelser) ★★★★★ del