Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der kan laves hurtigt og passer perfekt til hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingeterne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen simre i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten smelter. Smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
8. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.19 (1617 anmeldelser) ★★★★★ del