Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der hurtigt kan laves til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen virker for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 32 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.88 (2672 anmeldelser) ★★★★★ del