Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der smager godt for hele familien. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og den rækker til cirka fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebryster
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesan
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen, og tilsæt evt. lidt pastavand for at gøre saucen mere cremet.
7. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (3962 anmeldelser) ★★★★★ del