Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til panden. Rør indtil osten smelter, og saucen bliver cremet.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Krydr med salt og peber.
8. Server varm med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.57 (3450 anmeldelser) ★★★★★ del