Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave. Den kombinerer velsmagende kylling, pasta og en lækker cremet sauce, hvilket gør den perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har fået en fin farve.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør indtil osten smelter.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (1614 anmeldelser) ★★★★★ del