Kremet Laksepasta
opskrift

Denne lækre, cremede laksepasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 200 g laksefilet
- 2 dl madfløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- Saft fra 1 citron
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksen til panden og steg, indtil den er gennemstegt. Smuldr laksen med en gaffel.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Tilsæt citronsaft og dild. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen ikke bliver for tør.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (4595 anmeldelser) ★★★★★ del