Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer broccoli og kyllingefileter, perfekt til hverdagsmad. Denne opskrift tager kun lidt tid at forberede og er en fornøjelse for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 1 lille broccoli
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pasta og broccoli, og gem lidt af kogevandet.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Skær de færdigstegte kyllingefileter i strimler og kom dem tilbage på panden.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte kogevand, hvis blandingen er for tyk.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen, indtil osten smelter.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (2513 anmeldelser) ★★★★★ del