Kremet Pasta med Broccoli og Kylling
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret kombinerer fløde, broccoli og kylling til en velsmagende ret. Perfekt til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk broccoli
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg det i kort tid, indtil det begynder at dufte.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil kyllingen er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
4. Skær de færdigstegte kyllingebrystfileter i strimler og læg dem tilbage i panden.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Tilsæt den kogte pasta og broccoli til blandingen. Rør indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
7. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (904 anmeldelser) ★★★★★ del