Kremet Pasta med Broccoli
opskrift

En lækker og cremet pastaret med broccoli, der gør måltidet både nærende og fyldigt.
Val preparation: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 250 g broccoli
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Tilsæt broccolien til pastaen de sidste 3-4 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde. Dræn pasta og broccoli.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i cirka et minut, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløden til panden og lad den simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Rør den revne parmesanost i, og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er jævn.
5. Forbind den kogte pasta og broccoli med saucen. Rør godt, så pasta og broccoli dækkes af saucen.
6. Server straks, og pynt med friske basilikumblade, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 14 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (1409 anmeldelser) ★★★★★ del