Kremet pasta med kylling og spinat
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede pasta er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er perfekt til hverdagsmad. Kombiner kylling og frisk spinat til en lækker ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesan (revet)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefiletterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt den friske spinat til panden, og lad den koge, indtil den er blød.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland alle ingredienserne godt sammen. Smag til med salt og peber.
8. Server portionerne og drys revet parmesan over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (5693 anmeldelser) ★★★★★ del