Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Hæld vandet fra og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og sort peber.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Du kan tilsætte lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
8. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.52 (6276 anmeldelser) ★★★★★ del