Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre kremede pasta med kylling er en hurtig og nem hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og sort peber.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af det gemte pastavand for at opnå en cremet konsistens.
6. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte.
7. Server varmt med friske urter som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (5592 anmeldelser) ★★★★★ del