Kremet Pasta med Kylling
opskrift

En cremet pasta fyldt med smag, perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede og tager kun 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g kyllingefilet
- 150 g friske svampe (f.eks. kantareller eller champignon)
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Skær kyllingefileterne i strimler og svampene i skiver.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt svampene til panden og steg i yderligere cirka 5 minutter, indtil svampene er møre.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter over lav varme.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at få en cremet konsistens.
8. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (3076 anmeldelser) ★★★★★ del