Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld kyllinge- eller grøntsagsfond og madfløde i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør godt, indtil pastaen er dækket af saucen.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (5097 anmeldelser) ★★★★★ del