Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta ret kombinerer en cremet sauce med saftig kylling, og den er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 100 g parmesanost (reven)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsbouillon i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
9. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (2937 anmeldelser) ★★★★★ del