Kremet Pasta med Kylling
opskrift

En lækker og fyldig pasta-ret, der kombinerer smagen af fløde og kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml hønsefond
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Varm olivenolie op i en pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
4. Hæld fløden og hønsefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber.
6. Server retten varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (4875 anmeldelser) ★★★★★ del