Kremet pasta med kylling
opskrift

Kremet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne på panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har fået lidt farve.
5. Hæld fløden over panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre retten mere cremet.
7. Riv parmesanosten i retten og rør godt. Krydr med salt og peber.
8. Server retten pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (2439 anmeldelser) ★★★★★ del