Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pastaret kombinerer en cremet sauce med saftig kylling. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag kyllingefileterne af panden og skær dem i strimler.
4. Hæld madfløden i panden sammen med løg og hvidløg, og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt kyllingestrimlerne til pastaen og rør rundt. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.38 (529 anmeldelser) ★★★★★ del