Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret kombinerer en flødesauce med saftig kylling, hvilket gør den perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag dem af panden og skær dem i strimler.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og svits i ca. et minut, indtil det dufter.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter på lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør godt og tilsæt lidt af pastavandet, hvis du ønsker en mere cremet konsistens.
6. Afslut med kyllingestrimlerne og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (934 anmeldelser) ★★★★★ del