Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til hverdagsmiddag. Den cremede sauce kombinerer kylling, pasta og grøntsager, hvilket skaber en velsmagende ret, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dl ærter (frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand som angivet, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olivenolie i en stor pande over medium varme, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt den hakkede peberfrugt og ærterne til panden. Steg i et par minutter mere.
5. Tilsæt fløden og kyllingebouillonen. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den tykner lidt. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm igennem. Server portionerne med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 40 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (1807 anmeldelser) ★★★★★ del