Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre pasta ret kombinerer en cremet sauce og saftige kyllingebryst. Hurtig og nem hverdagsmad, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen varme op, men undgå at koge den.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte ind i saucen.
8. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
9. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (1129 anmeldelser) ★★★★★ del