Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

En enkel og lækker pastaret, hvor den cremede sauce kombineres med saftigt kyllingebryst. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag kyllingen af panden og lad den køle af et øjeblik.
3. Tilsæt det knuste hvidløg på panden og steg i ca. et minut, indtil det er blødt.
4. Tilsæt fløden til panden og opvarm. Rør parmesanosten i, indtil osten er smeltet.
5. Skær kyllingebrysterne i skiver og tilsæt dem til saucen. Vend den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Server pastaen med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (4104 anmeldelser) ★★★★★ del