Kremet Pasta med Kyllingebrystfilet
opskrift

En lækker og cremet pasta ret lavet med saftige kyllingebrystfileter og en fyldig flødesauce. Denne hurtige og nemme ret er perfekt til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i tern og krydr med salt og peber.
4. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og den stegte kylling til panden. Rør godt rundt og tilsæt eventuelt lidt pastavand for at justere saucens konsistens.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (3416 anmeldelser) ★★★★★ del