Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kyllingefilet er perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Vend den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Rør den revne parmesan i og bland godt.
8. Server retten varm og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (945 anmeldelser) ★★★★★ del