Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til en hverdagsmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingen, indtil den er gylden. Krydr med salt og peber.
3. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt det til panden med kyllingen og steg, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Riv parmesanosten og rør den i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Bland den kogte pasta i saucen og lad den varme igennem et øjeblik. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (6342 anmeldelser) ★★★★★ del