Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, der er hurtig at lave og perfekt til en weekend middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Skær kyllingefileten i strimler. Krydr med salt og sort peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i et minut mere.
5. Skru ned for varmen og hæld fløden i panden. Rør parmesanosten i og lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.5 (2179 anmeldelser) ★★★★★ del