Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre kremede pasta med kyllingefilet er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt.
5. Tilsæt fløden og fonden til panden. Rør godt rundt, og lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten er smeltet, og saucen er cremet. Smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (3940 anmeldelser) ★★★★★ del