Kremet Pasta med Kyllingefileter
opskrift

Denne lækre cremede pasta med kyllingefileter er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesan (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
4. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesan til saucen. Rør rundt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
8. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (1960 anmeldelser) ★★★★★ del