Kremet Pasta med Kyllingefileter
opskrift

Denne lækre og fyldige pastaret er perfekt til en hverdagsmiddag. Kyllingefileter og flødesauce kombineres lækkert med pastaen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl parmesanost (revet)
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld madfløde og kyllingefond i panden. Bring det i kog og sænk derefter varmen.
7. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den smelter ind i saucen.
9. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (4980 anmeldelser) ★★★★★ del