Kremet Pasta med Kyllingesauce
opskrift

En lækker, cremet pastaret med kyllingesauce, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag og smager fantastisk for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Skær kyllingebrysterne i strimler og steg dem på panden i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 32 g
- kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (2873 anmeldelser) ★★★★★ del